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乳化剂与增溶剂:有什么区别?
乳化剂和增溶剂之间差异的关键在于它们的工作后果。乳化剂有助于创造新的质地和稠度,当油滴在整个水基中悬浮时形成的稳定乳液就证明了这一点。结果是一种看起来浑浊的产品,但那是因为它塞满了微小的油珠,与周围的水相得益彰。相比之下,增溶剂使油完全消失在水中,在透明度为王的产品中发挥着关键作用。他们将油偷偷溜入水中,从而得到像玻璃一样透明的溶液。
乳化剂吐温81
吐温81(Tween 81,聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯)是非离子型 O/W 乳化剂,HLB≈10,常温为淡黄-琥珀色油状液体,可分散于水,易溶于乙醇、乙酸乙酯、甲苯等,稍溶于矿物/植物油 。









