司盘

司盘不溶于水，易溶于热的乙醇，在酸、碱和酶的作用下容易水解，属于亲油性表面活性剂。

乳化剂司盘S-80溶于热油及有机溶剂，是高级亲油性乳化剂。用于锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。

司盘是由山梨糖醇及其单酐和二酐与脂肪酸反应而成的酯类化合物的混合物。乳化剂司盘S-60具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。